Hướng dẫn cách làm phô mai tươi trong trà sữa thơm ngon béo ngậy

Trà sữa thạch phô mai luôn cuốn hút người thưởng thức bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy từ sữa tươi và phô mai. Trong đó phần topping phô mai tươi nhận được sự yêu thích của đông đảo giới trẻ. Để có thể giúp các bạn không những thỏa mãn được cơn thèm mà còn đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, bài viết dưới đây của CLC Mall sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm phô mai tươi trong trà sữa béo ngậy thơm ngon uống kèm với trà sữa cực kỳ nhanh chóng. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu công thức nhé!

1.Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm phô mai tươi 

Nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng sẽ giúp cho bạn có thể thỏa mãn cơn thèm trà sữa mà không cần phải lo lắng về vấn đề an toàn sức khỏe. Ngoài ra, phần nguyên liệu này còn góp một phần công sức quan trọng vào độ thành công của món ăn. Hãy cùng điểm qua những nguyên liệu cần chuẩn bị ngay dưới đây:

• 360ml sữa tươi không đường
• 250ml whipping cream
• 5 miếng phô mai con bò cười hoặc phô mai tươi
• 10 muỗng đường trắng
• 2.5 muỗng cà phê cùng với 1 muỗng gelatin

Những nguyên liệu phía trên bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng bánh hoặc các tiệm chuyên làm bánh. Ngoài ra bạn có thể mua nguyên liệu tại các siêu thị uy tín và chất lượng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thạch viên phô mai tươi trong trà sữa 

2.Hướng dẫn cách làm phô mai tươi trong trà sữa thơm ngon béo ngậy 

Phô mai tươi là loại topping góp phần làm tăng thêm đáng kể độ ngon trong trà sữa bởi sự dai mềm của lớp bột được áo bên ngoài, phần bên trong chính là hương vị béo ngậy của những viên phô mai tươi tạo nên một tổng thể hấp dẫn. Cách làm phô mai tươi trong trà sữa được thực hiện theo các bước như sau:

1. Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt phô mai thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
2. Bước 2: Lăn bột phô mai

Bạn lăn những viên phô mai đã được cắt nhỏ qua một lớp đường bột. Trong quá trình lăn, bạn có thể sử dụng ba ngón tay để vô viên phô mai thành hình tròn. Sau đó, tiếp tục áo những viên phô mai qua một lớp bột năng rồi để từ 3-5 phút.

Sau 3-5 phút thì tiếp tục áo thêm một lớp bột năng nữa là đã hoàn tất quá trình chuẩn bị.

3. Bước 3:Làm thạch phô mai

Bắc nồi lên bếp, thêm một lượng nước vừa đủ, sau đó đợi đến khi nước sôi thì cho từng viên phô mai vào luộc. Dùng vá để khuấy nhẹ nhàng giúp cho những viên phô mai không dính vào đáy, luộc khoảng 5 phút cho đến khi lớp bột năng áo bên ngoài chuyển sang trong suốt là đã chín.

Cuối cùng, ngâm những viên phô mai vào chậu nước lạnh.

4. Bước 4: làm nước đường thạch phô mai

Cho vào tô mới 150 gram đường cát trắng, 150ml nước lọc và khuấy đều cho hỗn hợp tan. Sau đó ngâm các viên phô mai vào nước đường cho đến khi cần dùng thì sử dụng.

Hướng dẫn cách làm thạch viên phô mai trong trà sữa 

Phần thạch phô mai tươi có lớp vỏ dẻo dai, nhân bên trong mềm mịn thơm béo vị của phô mai khi dùng kèm với trà sữa sẽ làm say mê những tín đồ ăn vặt.

3.Những lưu ý trong quá trình làm phô mai tươi 

Một số lưu ý trong quá trình làm phô mai tươi trong trà sữa mà bạn cần biết:

• Ngoài sử dụng phô mai con bò cười bạn có thể dùng thêm nhiều loại phô mai khác nhau để tăng thêm hương vị cho thạch.
• Để cắt được phô mai dễ hơn, bạn có thể bỏ vào ngăn đông từ 1-2 tiếng trước khi cắt.
• Để thạch được mềm khi sử dụng, bạn có thể lăn một lớp bột năng dày hơn.
• Bảo quản thạch với nước đường trong ngăn mát tủ lạnh từ khoảng 3-4 ngày
• Thạch kết hợp ngon nhất khi dùng chung với trà sữa hoặc sữa chua.

4.Mua nguyên liệu chất lượng tại CLC Mall 

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua hàng uy tín và chất lượng tại Đài Loan? CLC Mall chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Chúng tôi nhận được sự đánh giá cao của khách hàng bởi một số những ưu điểm dưới đây:

• Cung cấp đa dạng các loại thực phẩm từ đồ uống đến nguyên liệu nấu ăn nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu mà khách hàng đưa ra.
• Nguồn sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp đảm bảo tính an toàn về chất lượng.
• Giá thành sản phẩm hợp lý, hướng tới mọi đối tượng khách hàng.

Thông qua bài viết trên, chúng tôi đã cung cấp cho bạn công thức cách làm phô mai tươi trong trà sữa thơm ngon béo ngậy. Nếu bạn có nhu cầu mua sắm, hãy đến ngay với siêu thị CLC Mall tại Đài Loan để được trải nghiệm những dịch vụ tốt nhất chỉ có tại đây!